비타민C 흡수 높이는 방법

비타민C는 우리 몸에 꼭 필요한 역할을 하는데, 이 성분 흡수를 제대로 하려면 어떤 음식이랑 같이 먹어야 할까? 이번 글에서는 비타민C 흡수 돕는 식품 추천하고, 그 방법들을 알아보겠음!

 

비타민C 흡수 높이는 방법

1. 비타민C의 중요성과 부족 증상

비타민C는 면역력 튼튼하게 해주고 철분 흡수도 도와주는 아주 중요한 역할을 함. 부족하면 피로 쉽게 느끼고, 면역력 떨어지고, 피부에도 문제 생길 수 있음. 그러니까 잘 챙겨 먹는 게 엄청 중요함!

• 비타민C는 강력한 항산화제로서 세포 손상을 막아주고, 콜라겐 생성에도 필수적임. (출처: 식품의약품안전처 건강기능식품 정보)
• 비타민C 부족은 괴혈병을 유발할 수 있으며, 초기 증상으로 잇몸 출혈, 피로감 등이 나타남. (출처: 국립보건연구원 건강정보)

2. 비타민C 흡수를 높이는 식품들

비타민C 흡수율 높이려면 철분 풍부한 식품이랑 같이 먹는 게 중요함! 대표적인 게 시금치, 브로콜리, 그리고 사과임. 이 음식들은 비타민C랑 서로 좋은 영향을 줘서 효과를 더 크게 만들어 줄 수 있음.

• 철분은 비타민C의 산화를 막아줘서 흡수율을 높이는 데 도움을 줌. (출처: 영양학 관련 연구 논문)
• 시금치와 브로콜리 외에도 붉은 살코기, 콩류 등 철분이 풍부한 식품들이 비타민C 흡수에 긍정적인 영향을 줄 수 있음.

3. 올바른 섭취 시기와 방법

비타민C 많은 음식 먹기에 제일 좋은 시간은 아침밥 먹고 나서임. 아침에 먹은 비타민C가 하루 종일 우리 몸에서 좋은 역할을 할 수 있음. 그리고 레몬 물 같이 마시면 효과가 더 좋아짐!

• 공복보다는 식후에 섭취하는 것이 위장 자극을 줄이고 흡수율을 높일 수 있음.
• 레몬에 들어있는 구연산이 비타민C의 안정성을 높여주고 흡수를 도울 수 있다는 연구 결과도 있음.

4. 흡수를 방해하는 음식 피하기

카페인 많은 커피나 녹차는 비타민C 흡수 방해할 수 있으니까 조심해야 함. 그러니까 비타민C 먹을 때는 이런 음료는 좀 자제하는 게 좋음.

• 카페인은 이뇨 작용을 촉진하여 수용성 비타민인 비타민C가 몸 밖으로 배출되는 것을 증가시킬 수 있음. (출처: 임상 영양학 관련 자료)
• 알코올 또한 비타민C 흡수를 방해하고 소모를 촉진할 수 있으므로 주의해야 함.

https://www.youtube.com/watch?v=EQgRDzAnmu0