마늘이 몸에 좋은 이유 🧄 알리신, 이렇게 먹어야 효과 있다!
"마늘이 몸에 좋다"는 말, 다들 한 번쯤 들어봤지?
근데 왜 좋은 건지, 또 어떻게 먹어야 진짜 효과를 볼 수 있는지는
잘 모르는 경우가 많더라.
오늘은 마늘의 핵심 성분인 ‘알리신(allicin)’이
우리 몸에 어떤 영향을 주는지, 그리고
영양소를 제대로 흡수하는 섭취 팁까지 함께 정리해볼게!
✅ 마늘, 왜 그렇게 건강에 좋을까?
마늘에는 비타민 B1, C, 셀레늄, 망간 등도 들어있지만
무엇보다 중요한 건 바로 ‘알리신’이라는 성분이야.
🔬 알리신의 효능
| 효과 | 설명 |
|---|---|
| 항균·항바이러스 | 세균, 곰팡이, 바이러스 억제 작용 |
| 혈액 순환 개선 | 혈관을 확장시켜 혈압 낮추는 데 도움 |
| 항산화 작용 | 세포 노화를 늦추고 면역력 강화 |
| 콜레스테롤 조절 | 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추는 데 효과 |
알리신은 마늘을 ‘쪼개거나 다질 때’ 생기는 매운 향의 휘발성 성분이야.
즉, 마늘을 그냥 통으로 먹으면 알리신은 거의 생성되지 않아!
"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."
🧄 알리신, 제대로 섭취하려면 이렇게 먹자!
1. 마늘은 ‘다진 후 10분 기다리기’
알리신은 마늘 속 알리나제(효소)가 작용하면서 만들어지는데,
이 반응이 일어나려면 마늘이 공기와 닿는 시간이 필요해.
다진 후 바로 익히면 → 알리신 생성 전 파괴됨
다진 후 5~10분 정도 두고 조리 → 알리신 충분히 생성됨
2. 생마늘도 좋지만 적당히
생마늘은 알리신 섭취엔 좋지만,
위가 약한 사람은 속쓰림이나 자극을 느낄 수 있어.
하루 1~2쪽 정도면 충분해.
3. 기름과 함께 섭취하면 흡수율 UP
알리신은 지용성이라
기름에 조리하거나 올리브유, 들기름 등과 함께 먹으면
흡수율이 더 좋아져.
4. 익혀 먹을 땐 통마늘보단 슬라이스
마늘을 구워 먹거나 볶아 먹을 땐
통으로 익히는 것보다는 다지거나 얇게 썰어서 조리하는 게 좋아.
열에 약한 알리신의 파괴를 줄일 수 있거든.
맑은물에 국내산 간편한 다진마늘 (냉동), 1kg, 1개 - 다진마늘 | 쿠팡
현재 별점 4.7점, 리뷰 725개를 가진 맑은물에 국내산 간편한 다진마늘 (냉동), 1kg, 1개! 지금 쿠팡에서 더 저렴하고 다양한 다진마늘 제품들을 확인해보세요.
www.coupang.com
💡 마늘 섭취, 이렇게 주의하자
- 과다 섭취 시 위장 자극 주의
→ 공복에 생마늘 과다 섭취는 위벽에 부담 - 혈액 희석 작용 주의
→ 항응고제 복용 중이라면 의사 상담 필요 - 입 냄새 걱정된다면?
→ 구운 마늘이나 마늘 장아찌도 좋은 대안
마무리하며
마늘은 그 자체로 훌륭한 천연 건강식품이야.
하지만 그냥 먹는다고 다 좋은 건 아니고,
어떻게 먹느냐에 따라 효과는 완전히 달라진다는 거!
🧄 다진 후 10분!
🧄 기름과 함께!
🧄 적당량만 섭취!
이 3가지만 기억하면, 마늘의 건강 효과를 제대로 누릴 수 있어.
오늘 저녁 반찬엔 마늘 한 쪽 어떨까?
#마늘효능 #알리신섭취법 #건강식품 #마늘먹는법 #자연면역력 #혈액순환도움
"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."
맑은물에 국내산 간편한 다진마늘 (냉동), 1kg, 1개 - 다진마늘 | 쿠팡
현재 별점 4.7점, 리뷰 725개를 가진 맑은물에 국내산 간편한 다진마늘 (냉동), 1kg, 1개! 지금 쿠팡에서 더 저렴하고 다양한 다진마늘 제품들을 확인해보세요.
www.coupang.com
'지식기록' 카테고리의 다른 글
| 고등어 에어프라이어로 더 건강하게 섭취하는 방법 (0) | 2025.04.05 |
|---|---|
| 플라스틱 뚜껑, 분리수거 꼭 해야 할까? (0) | 2025.04.05 |
| 엑스레이, CT 병원에서 찍으면 방사선 피폭 안좋을까? (0) | 2025.04.05 |
| 비행기 타면 정말 유산 위험이 높을까? (0) | 2025.04.05 |
| 깨진 유리 버리는 방법, 일반쓰레기? (0) | 2025.04.05 |
