쉽고 빠르게 만드는 만능 간장 소스 비법

누구나 5분 컷! 쉽고 빠르게 만드는 만능 간장 소스 비법 🍳

요리할 때 딱히 뭘 넣지 않아도
“이 집 간장 소스 맛있다!” 싶은 집 있잖아요?

사실 비결은 아주 기본적인 만능 간장 소스에 있어요.
한 번 만들어두면 볶음, 조림, 비빔, 무침, 국물까지 다 커버 가능!
오늘은 누구나 쉽게 따라할 수 있는 간단하고 맛있는 간장 소스 레시피,
비법처럼 공개해볼게요.

말 그대로 ‘어디에나 잘 어울리는 간장 베이스 소스’예요.
집에 하나만 있어도 요리할 때 간 맞추기 걱정 없이 술술~

특히 요리를 잘 못하겠다 싶은 분들에게는
이 레시피 하나로 집밥 맛 살리기 가능!

📌 감칠맛을 더하고 싶다면:
멸치육수나 다시마 육수를 물 대신 넣어도 좋아요!

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중불에서 보글보글 한소끔 끓여주세요.
마늘과 파의 향이 퍼지면서 풍미가 확 살아요.

너무 오래 끓이면 짜질 수 있으니
딱 한소끔이면 충분해요.

완전히 식힌 뒤 냉장 보관하면 일주일 이상 사용 가능!

그야말로 이름처럼 “만능”이죠.

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더 깊은 맛 원할 땐
멸치, 다시마, 표고버섯 우린 물을 활용해보세요.
짠맛은 줄고 감칠맛은 훨씬 업그레이드!

“간 맞추는 게 어려워요…”
“요리할 때 간장 쓰면 맛이 텁텁해요…”
이런 고민들, 만능 간장 소스 하나면 충분히 해결 가능해요.

간단하지만, 맛은 풍부한 이 소스.
오늘 냉장고에 한 병 만들어두면
일주일 식탁이 편해집니다!

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